Салат с чипсами и копченой колбасой

Ингридиенты

Колбаса копченая от ВМ Продукт - 200 г

Яйцо куриное - 2-3 шт.

Морковь вареная - 150 г

Лук репчатый - 1 шт.

Шампиньоны - 200 г

Сыр твердый - 60 г

Огурец маринованный - 60 г

Майонез - 2-3 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Чипсы - 50 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Процесс приготовления

Колбаса копченая от ВМ Продукт - 200 г

Яйцо куриное - 2-3 шт.

Морковь вареная - 150 г

Лук репчатый - 1 шт.

Шампиньоны - 200 г

Сыр твердый - 60 г

Огурец маринованный - 60 г

Майонез - 2-3 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Чипсы - 50 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Разогрейте в сковороде масло, обжарьте до готовности мелко нарезанные лук и грибы.

Натрите на крупной терке морковь и добавьте к луку.

Овощи солим, перчим и даем им остыть.

Нарезаем мелким кубиком маринованный огурец, копченую колбасуот ВМ Продукт, натираем твердый сыр. Складываем все ингредиенты в удобную миску, добавляем обжаренные овощи.

Отделяем белки от желтков. Белки натираем на крупной терке, добавляем в миску к овощам, желтки натираем на мелкой терке, отставляем пока в сторону.

Заправляем ингредиенты в миске майонезом, перемешиваем салат.

Раскрошите чипсы и посыпьте ими заправленный салат, только делайте это перед самой подачей.