История "Мясокомбината Волжский" непрерывно связана с историей самого города. Именно сюда в свое время съехались более 40000 людей для строительства Сталинградской ГЭС. Непрерывно росла численность жителей. А ведь их необходимо было чем-то кормить. Так, в 1954 году было принято решение о создании площадки для строительства Мясохладобойни. И вот уже в октябре 1956 был запущен сам "Мясокомбинат Волжский".

Именно здесь было собрано лучшее технологическое оборудование. Со всех уголков страны сюда приехали трудиться самые светлые умы и квалифицированные специалисты мясной промышленности. Это стало традицией – нанимать лучших сотрудников и использовать только современное оборудование.

Так, в 2013 году стартовал крупнейший инвестиционный проект по капитальному ремонту старейшего регионального предприятия - "Мясокомбината Волжский, путем привлечения инвесторов из других городов России. Теперь это завод с новым дорогостоящим современным оборудованием. ООО "Мясокомбинат Волжский" вновь стал одним из ведущих предприятий мясопереработки ЮФО.

На время капитального ремонта создали временную площадку, где установили новейшее оборудование мировых производителей. Большие объемы производства колбасной и мясной продукции требуют значительных непрерывных поставок сырья, которое, и это обязательное условие, должно быть качественным и экологически чистым. Для обеспечения бесперебойных поставок еще в 2013 году было принято решение о запуске собственного убойного цеха.